玉米锅贴

作者： 靚Eleanor

小玉米锅贴是小时候的味道。外皮酥脆，内里绵软。加了玉米粉，非常香。

用料

• 玉米粉 100g
• 开水 120-125g
• 酵母 3g
• 面粉 100g

玉米锅贴的做法步骤

步骤 1

100g玉米粉放入盆中

步骤 2

加入开水125g，边搅拌，边加开水

步骤 3

加入100g面粉

步骤 4

揉成光滑面团，醒发一倍大

步骤 5

锅里加少许油，放入玉米饼，加一半水，大火烧。等水差不多干，加入少许面粉水（一点面粉加水搅拌均匀）再大火烧

步骤 6

酥脆的玉米锅贴就完成了

菜谱创建时间：2024-02-05 15:59:36