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红烧板栗排骨的做法
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红烧板栗排骨

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作者: 靚Eleanor
靚Eleanor

红烧板栗排骨的用料

红烧板栗排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里少许热水,沸腾放入排骨,水再次沸腾有浮沫,捞出洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里少许油,倒入适当白糖或冰糖,但冰糖是大块的话,放入前先弄小块些,用小火,慢慢炒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等冰糖融化,变琥珀色即可放入姜片爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入排骨翻炒上色,多炒一会,再加入料酒 ,生抽,盐各适当,继续翻炒。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入开水,水量至少要没过排骨。一定要用开水,这样肉的口感会好。放入葱结。大火烧开,尝下咸淡,调整好适合自己的口味。转小火慢炖。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多四十分钟,用筷子试下肉的熟度。筷子能轻易插入,肉已熟,可把栗子放进去炖。放太早,栗子容易烂。焖十分钟即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,撒些葱花。高压锅15分钟即可。

步骤 8

喜欢的或有什么疑问的可以加我微信jingEleanor。微信公众平台:靚儿美食与旅行。谢谢。

红烧板栗排骨的小贴士

炒完糖色的红烧排骨,色泽更亮丽。酥烂的排骨喷喷香,排骨里的栗子更香甜。流口水啦,赶紧去试试吧。饭都要多吃好几碗吧。

菜谱创建时间:2014-03-26 17:09:01
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