超浓郁咖喱土豆排骨

作者： Eva-428

简单又下饭，冬天吃了暖呼呼。

用料

• 排骨 400克
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 咖喱块 3块
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 姜蒜 适量
• 小米辣 适量

超浓郁咖喱土豆排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，热油放花椒，倒入排骨炒。

步骤 2

排骨变色后加入姜蒜。

步骤 3

加入洋葱。

步骤 4

洋葱炒出香味儿，炒软，加老抽继续炒，此时火调小点，避免糊锅。

步骤 5

继续小火，加入辣椒面，翻炒均匀。然后加水，小火烧一个小时。

步骤 6

一小时后加入三块咖喱。再煮10分钟，直到咖喱融化。

步骤 7

倒入土豆，四季豆，青椒，小米辣。（除了土豆，其他想加的也都可以加，这次我加了四季豆，一点不逊色于土豆）

步骤 8

最后转移到砂锅，小火30分钟，直到土豆软烂。（注意观察，时刻搅动，很容易糊锅哦）

超浓郁咖喱土豆排骨的小贴士

加不加盐大家自己按照口味来。想加其他的东西也都可以，做菜嘛，敢于多尝试。

菜谱创建时间：2024-02-01 20:54:38