川味香肠萝卜丝

作者： Eva-428

川味的麻辣香肠和萝卜丝的完美搭配，加上蒜苗的神助攻，攻陷你的味蕾，又一扫饭神菜！

用料

• 萝卜 一个
• 川味香肠 半根
• 蒜苗 5根
• 姜 5片
• 盐 适量
• 酱油 一勺
• 花椒 适量粒
• 干辣椒 适量

川味香肠萝卜丝的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝，香肠切片，蒜苗切段，姜片切丝，装盘备用。

步骤 2

热锅冷油放入适量花椒炝锅。

步骤 3

放入姜丝和香肠，火关小，翻炒均匀，注意小火，因为香肠容易糊。

步骤 4

继续小火，放一把干辣椒，炒出香味。

步骤 5

加入萝卜丝，转大火，炒至萝卜出水断生。

步骤 6

放盐继续大火炒，把萝卜炒软。

步骤 7

最后加入蒜苗，翻炒均匀后加入一勺酱油提色。

步骤 8

蒜苗炒熟就可以起锅了。

菜谱创建时间：2021-12-13 22:21:25