自己在家就能做❗️宫门口馒头的贝勒红豆卷

作者： 佳尼JN

👋今天自己在家复刻了一下最近很火的宫门口馒头店的贝勒红豆卷！不用排队在家就能吃到啦！

用料

• 中筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 160克
• 馅料部分 红枣、板栗、蜜红豆

自己在家就能做❗️宫门口馒头的贝勒红豆卷的做法步骤

步骤 1

面团材料全部混合均匀，面团揉光滑

步骤 2

面团平分成8份

步骤 3

揉圆盖保鲜膜松弛20分钟

步骤 4

准备馅料

步骤 5

取一个面团，擀开包上蜜红豆

步骤 6

像包包子一样收口

步骤 7

收口朝上，擀开

步骤 8

放红枣和板栗

步骤 9

卷起来

步骤 10

发酵至1.5倍大

步骤 11

冷水上锅，上汽后开始计时中火蒸15分钟，焖三分钟再开锅

步骤 12

白白胖胖

步骤 13

好吃！简单！

菜谱创建时间：2024-01-22 15:51:04