空心芝麻糖烧饼

作者： 向日葵的微笑222

用料

• 面团部分
• 普通面粉 400克
• 盐 4克
• 玉米油 40克
• 水 200克
• 白芝麻 10克
• 馅料
• 糖 50克
• 玉米淀粉 15克
• 表面装饰
• 鸡蛋 1个
• 白芝麻 适量

空心芝麻糖烧饼的做法步骤

步骤 1

面粉，油，水，盐，白芝麻混合。

步骤 2

揉成面团。 准备一个碗:将50克白砂糖和15克玉米淀粉混合。 面团静置20分钟。

步骤 3

50克一个面团，可以分成13个面团。

步骤 4

取一个面团擀开，成长舌状，擀薄一点。

步骤 5

把白砂糖和玉米淀粉混合物均匀铺在面团上。

步骤 6

对边提起来，捏紧边缘。

步骤 7

封口和边缘都捏紧。

步骤 8

慢慢的擀开，轻轻的擀，小心把皮擀破或者把里面的空气擀出来。一个糖烧饼就做好了。

步骤 9

烤箱提早200度预热。 烤盘铺油纸，做好的糖烧饼放在烤盘里。

步骤 10

表面刷薄薄的一层鸡蛋液，撒一点白芝麻，再薄薄的刷一层鸡蛋液。

步骤 11

入烤箱，中下层200度，烤15分钟。我这次是放到中层了，上面上色快，下面上色慢，所以最适合的是放到中下层。

步骤 12

烤了七分钟的样子，鼓起来了，没鼓起来的是面团口没封好，糖漏出来了。

步骤 13

成品图。

步骤 14

看看里面，大空心。

菜谱创建时间：2024-01-18 09:34:53