树上刚刚采摘的新鲜槐花,清洗干净。拌一勺盐,控水。
控了5分钟水的槐花加入鸡蛋,盐,调料,姜末,葱花,拌均匀。 然后慢慢的加入面粉,拌成糊状。
团成丸子。
铁锅烧油至6分热,中小火,下入丸子开炸。
炸至丸子微微变色就OK。
来一个,嗯,好吃😋