【当归凤爪】女性补血养颜药膳汤

作者： 随心煮意

今天来一道药膳汤水，天气冷了，脸色好蜡黄暗沉，不刮刮腻子都还有点不敢出门了，哈哈，可是又不喜欢化妆，还是试试内调吧，满足味蕾的同时还可以美容，吃了多少还是有点用的。 当归是很常见的中药，具有补血和血，常用于女性补血养血、调经止痛的的治疗。还具有润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫的功效。鸡脚则中含有丰富的胶原蛋白，可以美肤美容，两者搭配在一起，非常适合女性食用。鸡脚一定要煲的软透一些，胶原蛋白才能更好的吸收。

用料

• 凤爪 250g
• 枸杞 10g
• 当归 3g
• 小葱 2g
• 老姜 10g
• 白酒 30ml
• 糖 2g
• 盐 少许

【当归凤爪】女性补血养颜药膳汤的做法步骤

步骤 1

1、 凤爪洗净剁去趾甲，小葱洗净打成葱结、姜切片； 2、 凤爪放入清水锅中，加入一棵葱结、两片姜、一半的白酒，焯水后捞出冲洗干净； 3、 锅中放入凤爪、当归、葱结、姜片和足量的清水烧开，加入剩余的白酒，转小火炖煮10分钟至凤爪熟软； 4、 最后加入枸杞、白糖和盐再煮一分钟即可。

【当归凤爪】女性补血养颜药膳汤的小贴士

**当归的气味很浓郁，用来做菜只需少量，多了药味太重，会掩盖食材本身的味道。当归的挑选以外观土棕色和黄褐色、切面为黄白色或淡黄色、质地干燥、有点柔韧为佳。颜色太过金黄漂亮的很有可能是硫磺熏制。中医认为当归性温，味甘、辛，能补血调经、活血止痛、润肠通便的作用。

菜谱创建时间：2024-01-14 23:18:29