下酒菜｜拌腊猪肝｜腊味的家常做法

作者： 琥珀maggie

每年的冬至前后 妈妈就开始晒各种腊味 晒好的“妈妈牌”腊味从南到北寄到天津 此时此刻就是我吃腊味的时候啦！ 记录下来！ 腊味的其他吃法👉👉http://www.xiachufang.com/board/111051584/

用料

• 腊猪肝 适量
• 蒜 5瓣
• 姜丝 少许
• 香葱 1根
• 白芝麻 1勺
• 辣椒面 1勺
• 小米辣 2个
• 生抽 1勺
• 红油 1勺
• 白糖 少许
• 鸡精 少许

下酒菜｜拌腊猪肝｜腊味的家常做法的做法步骤

步骤 1

“妈妈牌”腊猪肝冲洗一下

步骤 2

放锅中蒸熟取出

步骤 3

切片

步骤 4

蒜末，姜丝，香葱白，白芝麻，小米辣，辣椒面用热油浇上，加入生抽，红油，白糖，鸡精混合均匀。

步骤 5

腊猪肝倒入调味碗中，翻拌均匀即可，好吃的下酒菜！

菜谱创建时间：2024-01-09 12:51:34