草莓去蒂,切成小丁,倒入耐热玻璃容器中。 容器要选择较高的,避免溢出。
加入砂糖、柠檬汁,搅拌均匀,静置15分钟以上,等待果胶析出。
放进微波炉中,中高火5分钟。 有一点液体是正常的,放凉过程中,粘稠度还会增加。
酸酸甜甜的草莓酱就做好啦~ 和用锅子熬的口感几乎无差别,但真的方便很多~吃多少做多少,无需考虑保存问题,很适合嘴馋的懒人!
我不喜欢太甜的,喜甜的可以自行增加糖量。 不明白之处,可以看详细版视频教程:📕一大颗雪梨