奶香一口酥～

作者： understandme

马上过年啦～自己做一款奶香奶香的零食在家778～

用料

• 黄油 140克
• 糖粉 40克
• 奶粉 40克
• 低筋粉 220克
• 蛋黄液 2个

奶香一口酥～的做法步骤

步骤 1

黄油室温放置软化，手指轻松戳洞【冬天可以把烤箱加热，再关掉把黄油放进去温1-2分钟（看黄油软化程度）】

步骤 2

加入糖粉～用打蛋器打发到体积变大，颜色发白

步骤 3

分两次加入蛋黄，打发至均匀

步骤 4

打蛋器上的不能浪费❗❗❗刮下来

步骤 5

加入过筛好的低筋面粉和奶粉

步骤 6

揉成光滑面团

步骤 7

捏12-15克一个的圆○

步骤 8

用🥄轻轻按扁，表面均匀刷上蛋黄液（家里有杏仁片上面可以放一片杏仁片）

步骤 9

放入预热好的烤箱，160度烤20分钟 （我家里没有杏仁片，所以放了一点芝麻，也可以不放）

步骤 10

烤好拿出来放凉就可以吃啦～ 香酥掉渣的一口酥～🍪

奶香一口酥～的小贴士

✨黄油一定要充分的软化～手指轻松就能戳动 ✨糖粉和黄油打发前可以先搅拌一下，可以防止打发的时候飞溅出来 ✨每个烤箱的脾气不一样，大家记得观察酥酥的状态哦

菜谱创建时间：2022-01-18 20:00:56