水煮肉片小暖锅

作者： 馨心杨

北京连着下了两场雪，气温骤降，于是便做了这款小暖锅，寒冷的冬季来份水煮肉片小暖锅，一家人吃的暖暖和和！

用料

• 猪里脊肉 250克
• 干豆皮 1张
• 宽粉 5-6根
• 小油菜 100克
• 自制丸子 8个
• 干鹿茸菇 15克
• 大葱 1段
• 姜 3片
• 花椒粒 1克
• 干辣椒 5-6根
• 胡椒粉 1克
• 盐 2+3克
• 玉米淀粉 适量
• 植物油 适量
• 葱伴侣水煮肉片调味料 1袋
• 味达美臻品蚝油 5克
• 味达美葱姜料酒 15ml

水煮肉片小暖锅的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

豆皮、宽粉泡软，鹿茸菇泡发，青菜摘洗干净，葱切马耳段，姜切丝

步骤 3

里脊肉切片，加入味达美葱姜料酒

步骤 4

加入胡椒粉、加入盐、植物油、玉米淀粉抓拌均匀，腌制10分钟

步骤 5

起锅烧油，油热放入葱、姜花椒粒、干辣椒爆香。

步骤 6

加入味达美臻品蚝油

步骤 7

加入水煮肉片调味料

步骤 8

炒出香味

步骤 9

加入适量水，水开下入腌制好的肉片

步骤 10

肉片定型后，放入所有配菜稍煮2-3分钟即可

步骤 11

麻辣鲜香的水煮肉片小暖锅就做好了！超级下饭奥！

步骤 12

成品！

菜谱创建时间：2023-12-20 08:25:29