最简单自制红豆馅

作者： 敏宝朱小嘉

适合懒人，软糯香甜，做红豆包或者红豆吐司都很好。

用料

• 红豆 250克
• 水 300克
• 冰糖 70克
• 白糖 20克
• 蜂蜜 2勺

最简单自制红豆馅的做法步骤

步骤 1

红豆凉水浸泡4小时以上，中间多换几次水去去苦涩味。

步骤 2

加入所有材料，高压锅蹄筋键焖45分钟，一捻就碎的状态。

步骤 3

熟了后锅底还有少量汤，再加热5分钟炒干后，趁热加入白糖拌匀。彻底放凉再加蜂蜜拌匀。

步骤 4

成品接近卖的，无添加，嘎嘎好吃。吃不完冷藏一周或者冷冻几个月没问题。冷冻的话中途搅散一下，避免结块。

菜谱创建时间：2023-12-12 12:25:54