软糯起沙的万能红豆馅（高压锅版） 无油 无需炒制

作者： 蓑笠翁1229

红豆馅的懒人做法，无油，不用浸泡，无需炒制，超级简单。 以我的经验熟了之后马上打开锅盖放蒸汽，不然水分会闷在里面，导致豆馅儿水分大。 提示：水量根据红豆品种调整，最近买的红豆如果两倍水量就会有点稀，我会最后使用开盖收汁功能再稍微熬一下就可以了。

用料

• 红豆 300克
• 水 600克
• 糖 适量

软糯起沙的万能红豆馅（高压锅版） 无油 无需炒制的做法步骤

步骤 1

圆粒红豆300克洗净，放入高压锅。加水600克。（糖可以先加，也可以出锅后再加，根据个人口味选择添加多少。）

步骤 2

选择“豆/蹄筋”按键

步骤 3

煮熟之后，打开锅盖，会有些许水分残留，这个时候不要把锅端出来。用铲子搅拌一下，再放置一会，水分就会被红豆完全吸收，变成刚刚好，不干不稀的状态了。

菜谱创建时间：2022-02-28 12:55:52