脆脆的爽口小萝卜

作者： 青蕊食光

饭店经典压桌菜！嘎嘎好吃，吃不够！做法贼简单，一看就会！

用料

• 萝卜 1个
• 白糖 3勺
• 盐 1勺
• 香油 5克
• 小米辣 1个
• 陈醋 2勺
• 一品鲜酱油 1勺
• 鸡精 1勺

脆脆的爽口小萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切薄片，用白萝卜也可以。

步骤 2

用3勺糖和1勺盐腌制20～30分钟。

步骤 3

杀出萝卜本身水分，把萝卜撰干。

步骤 4

放陈醋2勺，香油5克，一品鲜酱油1勺，小米辣1根切末，鸡精1勺，搅拌均匀。

步骤 5

嘎嘎好吃的爽口萝卜完成啦！放冰箱里腌制一宿更入味更脆更好吃（封面图片是腌制了一夜）！

脆脆的爽口小萝卜的小贴士

1.用糖腌的萝卜脆。 2.放米醋颜色更好看。 3.喜欢吃蒜的可以放蒜片。

菜谱创建时间：2023-12-07 10:00:57