诺邓火腿炖鸡

作者： 嗷呜的食光机

漫游云南，品尝各种美食。 回来后一直心心念念着火腿。 今年终于看到认识的老板开始销售诺邓火腿了，马上下单了一份。收到货就马上开始品尝啦！

用料

• 诺邓火腿 50g
• 清远鸡 半只
• 生姜（处理鸡肉焯水用） 少量
• 香菇 适量
• 枸杞子 少量

诺邓火腿炖鸡的做法步骤

步骤 1

拿到货，是密封好的包装

步骤 2

拆开看看这光泽这厚度

步骤 3

拿在手里香气扑鼻

步骤 4

侧面诱人的光泽

步骤 5

取适量切片备用

步骤 6

肉分割成小块，带皮的用来做蒸饭，瘦肉炖煮或者炒。（偷吃了2片，三年以上的诺邓火腿可以生吃)

步骤 7

一次性分割好，全部用保鲜膜密封，再套一层密封袋。放冷冻室保存。

步骤 8

火腿最怕氧化，密封保鲜很重要。

步骤 9

炖了半个小时的鸡汤，加入切好的火腿薄片炖20分钟。撒一把枸杞，大功告成！

菜谱创建时间：2023-11-22 11:02:19