🐑入冬第一顿红烧羊蝎子🐑

作者： summer睿的寝室厨房

冬天下着雨的天气里，总该吃点儿暖烘烘的羊肉吧

用料

• 羊蝎子 500克
• 洋葱，生姜，大蒜，火锅底料，咖喱，干辣椒，香叶，花椒，八角
• 生抽，料酒，蚝油，冰糖

🐑入冬第一顿红烧羊蝎子🐑的做法步骤

步骤 1

羊蝎子提前六小时泡出血水，可以搁一小时换一次水，冲净血水后焯水，不停撇掉浮末，大约焯水二十分钟，直至清澈羊汤

步骤 2

热锅冷油，爆香所有调料，加入刚才羊汤和羊蝎子，生抽老抽耗油料酒，炖一小时，完成✅

菜谱创建时间：2023-11-20 10:22:06