秒杀小吃店的辣椒酱，吃过你会上瘾，超级无敌好吃😋

作者： 雅雅饿了

早餐店吃粉通常有这种辣椒酱，觉得好吃，于是在家里琢磨怎么做，没想到出品完全超越了，太香太好吃，老公说直接拌饭都能干两碗饭，孩子同学的妈妈说：这个拌鞋底都好吃😃有点辣～又越吃越好吃～越想吃😋嗦粉嗦面来一勺、夹馒头吃火锅当蘸料都行……

用料

• 小米辣 1斤
• 大蒜 半斤
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 鸡精或味精 适量
• 食用油 1碗
• 洋葱 适量
• 香菜 适量
• 洋葱 适量
• 香叶 4片
• 八角 2个
• 桂皮 适量
• 花椒 一勺

秒杀小吃店的辣椒酱，吃过你会上瘾，超级无敌好吃😋的做法步骤

步骤 1

准备：洋葱、香菜、香叶、八角、桂皮、花椒

步骤 2

小米辣用搅拌机搅碎

步骤 3

蒜用搅拌机搅碎

步骤 4

热锅倒入1碗油，再倒入香菜洋葱香叶八角桂皮花椒中火炸出香味

步骤 5

炸到微焦黄，捞出香料，锅里留油

步骤 6

倒入蒜末炒出香味，约2分钟

步骤 7

再倒入小米辣翻炒约5分钟

步骤 8

生抽、蚝油、盐、鸡精或者味精调味即可，待凉后再装入罐子

步骤 9

用完的调味品玻璃罐我都会洗干净沥干水收藏起来😂装辣椒酱送亲戚朋友邻居

步骤 10

辣椒酱做过很多次啦，我老公带去办公室三四天就被同事干掉一瓶😂都说好好吃

步骤 11

万能辣椒酱，拌啥啥好吃，赶快做起来

菜谱创建时间：2023-11-09 08:16:36