🔥家常小炒牛肉（非正宗但媲美饭店！）

作者： Ppiupiupiu

无意间做出来的味道和湘菜馆竟然大差不差，可以说百分之八十八还原了！记录一下！

用料

• 牛肉 80～150g（一人食）
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 蒜 1瓣
• 小米辣（青红都有） 4颗
• 香菜 10根
• 鸡精 适量
• 油 适量

🔥家常小炒牛肉（非正宗但媲美饭店！）的做法步骤

步骤 1

香菜切段，香芹（可放可不放）切段，小米辣切丁，蒜拍一下切丁

步骤 2

牛肉切片泡出血水

步骤 3

锅烧热倒入食用油

步骤 4

倒入沥干水分的牛肉片

步骤 5

炒到大概八九分熟用锅铲扒到一边

步骤 6

放入蒜末小米辣爆香

步骤 7

放入香菜香芹

步骤 8

加入蚝油一勺，生抽淋一圈，适量鸡精

步骤 9

翻炒均匀

步骤 10

装盘出锅！

菜谱创建时间：2023-11-05 17:40:44