回锅肉｜香懵了香懵了👆

作者： 小李每天睡不醒

用料

• 五花肉 一块
• 尖椒 一根
• 洋葱 四分之一头
• 豆瓣酱 一勺
• 姜片
• 蒜片
• 白胡椒粉
• 酱油 几滴
• 盐 一点点

回锅肉｜香懵了香懵了👆的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净下锅煮至七分熟（肉能扎透）

步骤 2

肉切成薄片，配菜切块

步骤 3

锅中少放油，煸炒肉片

步骤 4

炒至微焦（看自己口味）

步骤 5

下豆瓣酱，姜片蒜片，翻炒均匀，下配菜，放白胡椒粉，一点点盐，酱油调色

步骤 6

出锅前淋入一点水淀粉，出锅！

回锅肉｜香懵了香懵了👆的小贴士

正宗回锅肉是放蒜苗，没有就放自己喜欢的配菜

菜谱创建时间：2023-10-31 15:34:18