红油金针菇汤

作者： 小五Sissi

冬天做一点儿热热辣辣的汤加上米饭就是我一人小餐桌的首选了~PS.今天下了今冬第一场雪，祝大家冬天快乐=]

用料

• 金针菇
• 豆腐
• 郫县豆瓣酱
• 葱姜蒜末
• 麻椒 实在没有花椒也可
• 盐、味精
• 香油

红油金针菇汤的做法步骤

步骤 1

低油温炒豆瓣酱，炒出红油，加麻椒，加金针菇翻炒

步骤 2

炒至7--8成熟锅内加大量水，加入少量葱姜蒜末

步骤 3

豆腐切片，水开后放入锅内，加少许盐

步骤 4

盖上锅盖咕嘟一会儿，出锅前加依个人口味加少量味精，点香油，出锅~~~~

红油金针菇汤的小贴士

毫无意外又是懒人版！放麻椒是因为我喜欢金针菇麻麻口味的~其实还可以依个人爱好加上白菜、豆芽菜、午餐肉、香菇、五花肉.........【我是不会告诉你那就变成泡菜锅了的！

菜谱创建时间：2012-11-22 19:53:59