蒜蓉西兰花虾仁（减脂餐）

作者： helen8121

最近实在不知道吃什么了，减脂餐真是让人吃的够够的，既然不能改变食材，那就尽量改变口味吧。秉持干净抗炎饮食这个初衷不变，搞点有味道的菜。

用料

• 西兰花 若干
• 虾 五个
• 鸡精 一点点
• 蚝油 一勺
• 蒜 五颗
• 黑胡椒盐 一点点
• 生抽 两勺
• 蒸鱼豉油 两勺
• 红罗卜 4/1根
• 白菜 两片
• 小葱 一根

蒜蓉西兰花虾仁（减脂餐）的做法步骤

步骤 1

虾剥开去虾线，后背劈一刀，不切断。（方便入味）腌制：研磨黑胡椒盐，蒸鱼豉油或者生抽，耗油，糖一点点，鸡精一点点。抓拌均匀静置一会。

步骤 2

西兰花三分之一颗（一人份足够了）切小朵，烧开水烫一分钟捞出，白菜也烫十几秒捞出。红萝卜擦丝不烫备用，大蒜拍成末备用，小葱一根切段。

步骤 3

锅里热油煎个蛋（为了营养均衡），剩余底油放入蒜末煸炒金黄，放葱，红罗卜丝，虾仁，变色后放西兰花和白菜。不要炒太久，因为蔬菜都烫过了，炒匀就可以出锅了。

菜谱创建时间：2023-10-07 20:27:16