芝麻馅

作者： 美食每刻V

用料

• 熟黑芝麻 150克
• 白芸豆 200克
• 麦芽糖 20克
• 花生油 80克
• 糖 适量，参考:55克

芝麻馅的做法步骤

步骤 1

🌵白芸豆煮熟。

步骤 2

🌵倒入破壁，熟芝麻+白芸豆+麦芽糖+花 生油+适量水+少量糖 （能让破壁机正常工作就行，尽量减少 水，会增加炒的时间。）

步骤 3

🌵打成细腻的芝麻糊，尝一下，不够甜就 再加糖。

步骤 4

🌵倒入锅，小火，不停翻炒！注意不要糊 底！ 🌵10分钟后像图上一样变粘稠了点，继续 炒。 （试了下烤箱烘干，太慢了，还是老实炒吧）

步骤 5

🌵20分钟左右，炒至成芝麻团，可以捏成 小团，不粘手的状态。芝麻馅就做好啦！

菜谱创建时间：2023-09-27 23:52:19