①龙虾清洗后处理干净,蒜青红辣椒切粒 ②龙虾裏上面粉,放到锅里炸,炸至金黄色即可捞出(大概3分钟) ③锅里热油,将小米辣、青椒,蒜粒爆香,再加入炸好的龙虾,大火翻炒 ④加入少许料酒,再加入料汁:生抽+盐+蚝油+适量清水 ⑤盖上锅盖,焖至收汁就搞定啦!