笋干烧咸鸡

作者： WinnerDawn

一款老家菜跟鸡毛菜炒蘑菇搭配起来吃巨香，仅需一口，灵魂出窍😂

用料

• 生抽 半勺

笋干烧咸鸡的做法步骤

步骤 1

笋干烧咸鸡 1️⃣笋干提前用开水浸泡（我大概泡了四个小时），咸鸡也要用温水浸泡，去掉一些咸味 2️⃣锅中倒油，放入咸鸡煸炒，炒至表皮微微变黄 3️⃣放姜蒜、辣椒、八角、花椒、香叶翻炒 4️⃣加白糖、生抽、老抽和蚝油翻炒，加入清水，转入砂锅或者高压锅焖煮 5️⃣煮至软烂，倒入炒锅中大火收汁，最后加一些蒜苗炒匀即可

菜谱创建时间：2023-07-22 09:24:59