可乐麻辣小龙虾

作者： freesiaa

让我看看在这个小龙虾的季节，还有谁没吃到～小龙虾，大概是我在夏天最期待的事情之一了～其实在家制作其实并不复杂，叫上三五家人好友，一起吹着风扇吃小龙虾，在配上几罐冰可口可乐，这样的夏日小聚简直不要太惬意～像今天做的是可乐麻辣小龙虾，把过油的小龙虾加豆瓣酱和辛香料炒香，倒入一罐可乐炖煮收汁，让小龙虾更鲜美入味。可口可乐和小龙虾，夏天的你一定不要错过！

用料

• 可口可乐 1罐
• 小龙虾 1kg
• 葱段 1根
• 姜片 8片
• 蒜粒 8粒
• 干辣椒 适量
• 酱油 20g
• 郫县豆瓣酱 50g
• 花椒 适量
• 蚝油 50g
• 植物油 适量
• 香菜 适量
• 白芝麻 适量
• 八角 1个

可乐麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

食材集体照～

步骤 2

夏天一定要有的冰镇可口可乐～搭配两片柠檬喝起来实在太过瘾太夏天了。

步骤 3

滋滋啦啦的气泡声，听起来就很有幸福感。

步骤 4

将小龙虾清洗干净，剪去虾头和沙线（揪住中间那节尾巴，一拉就可以把沙线带出）。

步骤 5

处理好的小龙虾备用。

步骤 6

锅里倒入植物油，油温七成热倒入所有小龙虾炸2分钟左右捞出。

步骤 7

锅里再倒入适量植物油，油热后，放入葱段、姜片、花椒、蒜粒、八角和干辣椒，翻炒出香味加入郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤 8

锅里放入炸过的小龙虾，继续倒入酱油，蚝油、盐，倒入一罐可口可乐，翻炒均匀后炖煮15分钟左右即可出锅。

步骤 9

出锅后撒上香菜碎和白芝麻～

步骤 10

小龙虾，大概是我在夏天最期待的事情之一了~其实在家制作其实并不复杂，叫上三五家人好友，一起吹着风扇吃小龙虾，在配上几罐冰镇可口可乐，这样的夏日小聚简直不要太惬意~此食此刻，可口可乐!

菜谱创建时间：2023-07-21 11:30:23