用料简单的新鲜黄花菜汤

作者： 彩虹面包侠

用料简单，清甜可口的新鲜黄花菜汤～ 新鲜黄花菜有秋水仙碱，一定要记得摘除花蕊～

用料

• 新鲜黄花菜 400g
• 肉片 50g
• 盐 半勺
• 味精 半勺
• 猪油 1勺

用料简单的新鲜黄花菜汤的做法步骤

步骤 1

去除花蕊。

步骤 2

清洗。

步骤 3

焯水。

步骤 4

焯水捞出冲凉水。

步骤 5

鲜肉片加猪油淀粉抓匀。

步骤 6

烧汤，汤沸腾时同时下入焯好水的黄花菜和鲜肉片，放入盐味精调味。

步骤 7

出锅。毕竟喜欢吃纯纯清甜的黄花菜汤，所以葱花也没有放啦～

用料简单的新鲜黄花菜汤的小贴士

新鲜黄花菜含有秋水仙碱，一定要摘除花蕊。为了安全起见，我还焯水和冲了凉水，所以味道没有直接生煮的浓，但也还是比较清甜可口。

菜谱创建时间：2023-07-15 11:04:48