土豆虾滑taco【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

今天的这个做法，你们当做加餐吃也好，当做创意菜也行。 切片的土豆包裹着满满的虾滑，也不用你开火，一个空气炸锅，就能帮你解决大问题。

用料

• 土豆 1个
• 虾仁 150克
• 即食玉米粒 适量
• 胡萝卜 20克
• 蛋清 15克
• 玉米淀粉 10克
• 鲜菇粉 适量
• 盐 适量

土豆虾滑taco【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

新鲜的土豆去皮切片，这个片你们别切得太厚了，切得太厚一个是容易夹生，再一个也不好卷起来，还容易断。

步骤 2

往土豆片里撒上适量的盐，再倒入热水浸泡，这样不仅能清洗掉表面多余的淀粉，让土豆片的口感爽脆，还能让土豆片更有韧劲儿，一会儿卷起来的时候也不至于断裂。

步骤 3

接着再来处理虾泥，胡萝卜丁、玉米粒、蛋清、玉米淀粉、盐、鲜菇粉这些统统加进去，至于虾泥，你们可以用鲜虾手剁，也可以直接用现成的虾滑都可以。

步骤 4

拌好的虾泥用筷子夹到土豆片上，刚开始做的几个你们可以试验着来，看放多少虾滑合适。最后用牙签给土豆片的两端固定一下，秒变土豆虾滑taco了。

步骤 5

做好的土豆虾滑taco我们喷上一些食用油，放入空气炸锅或者是烤箱里，170度烤25分钟。当然空气炸锅做，还是老规矩，中间记得翻个面，喷油再继续烤。

步骤 6

熟透的土豆虾滑taco取出来，直接装盘就能吃了。大宝宝可以搭配不辣的烧烤料，小宝宝直接就着番茄酱吃，或者就吃原味的，都能吃得欢。

菜谱创建时间：2023-07-12 08:23:11