洗净,鱼先两面煎香加入适量水并倒入榨菜(榨菜有一款辣的更野味),少量盐、糖即可。大火五分钟,搞掂。
简简单单的下饭菜
虾背开两边,粉丝泡开,蒜蓉切碎放入盐、糖、酱油、油。(蒜蓉喜欢金银的可先热油炸一半才混一起,但我喜欢全生才够味)。
大火蒸五分钟,搞掂。