玉米面红糖发糕

作者： 夏末初秋的到来

玉米面中含亚油酸、维生素E以及丰富的膳食纤维，能有效降低胆固醇，改善肠道问题。红糖红枣补血养颜，对女性朋友十分友好。虽然如今都倡导减糖生活，但健康的甜食偶尔吃吃也是不为过的，适量就好😊

用料

• 玉米面 120克
• 中筋面粉 220克
• 鸡蛋 1个
• 植物油 14克
• 红糖 80克
• 开水 250克
• 鲜酵母（或干酵母3克） 9克
• 红枣（装饰表面用） 适量

玉米面红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红糖用开水化开晾温后加入酵母搅匀备用。盆中放入玉米面和中粉混匀，放一个鸡蛋，10克植物油，倒入红糖水，用筷子搅拌至粘稠。

步骤 2

盖保鲜膜发至两倍大，用筷子搅动排气，排气越好口感越细腻。

步骤 3

小碗刷油防粘，倒入面糊，七八分满即可，（我这次有点贪心，倒的太多，分四碗比较合适）表面放红枣或其他果干。

步骤 4

冷水上锅，水开上气蒸35分钟关火焖3分钟。取出晾凉后脱模。（这是上次分四碗的样子，很完美。）

步骤 5

这是分三碗的结果😂爆头了😓

步骤 6

美美哒😋

菜谱创建时间：2023-05-18 16:00:01