厨房小白也能轻松get的——红烧凤爪

作者： 夏日水仙1976

现在快节奏的工作和生活让很多年轻人没有时间好好做一顿饭，也体会不到自己做饭带来的满足与惬意，但是味好美做到了，用料包就能轻松做出美味佳肴，让厨房小白也能秒变大厨

用料

• 凤爪 一斤半
• 味好美红烧料包 一袋
• 姜片 四片
• 葱段 四段
• 八角 两个
• 花椒 少许
• 香叶 五片
• 桂皮 一小段
• 干辣椒 适量
• 啤酒 一听
• 料酒 适量

厨房小白也能轻松get的——红烧凤爪的做法步骤

步骤 1

凤爪剪掉指甲，洗净，锅中放冷水没过凤爪，煮开，淋入料酒，煮两分钟左右

步骤 2

捞出凤爪，冲洗干净

步骤 3

斩断成两截，不斩也行

步骤 4

将凤爪放入锅中，加入姜片，葱段，香叶，桂皮，八角，花椒，辣椒

步骤 5

取一袋味好美红烧肉料包

步骤 6

倒入碗中

步骤 7

加入啤酒搅拌均匀

步骤 8

倒入锅中

步骤 9

大火煮开，转中小火，炖煮二十分钟左右至凤爪软烂，汤汁浓稠

步骤 10

出锅前拣掉调味料，装盘，一盘味美酥烂香喷喷的红烧凤爪就烧好啦

厨房小白也能轻松get的——红烧凤爪的小贴士

1.喜欢甜口的人可以再加点白糖 2.凤爪一定要焯水

菜谱创建时间：2023-05-13 15:29:18