丝瓜鲫鱼汤（简单易做）

作者： 富妈741

奶白色的汤底实在太美味了…只要按照方法，谁都可以煮到这种奶白色汤底！

用料

• 鲫鱼 1条
• 丝瓜 2根
• 葱 1根
• 姜 5片
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 胡椒粉 适量

丝瓜鲫鱼汤（简单易做）的做法步骤

步骤 1

丝瓜削皮切块，姜削皮拍碎，葱切葱花，鲫鱼洗净后用盐腌制

步骤 2

锅烧热后倒油，油热后关小火，把鲫鱼放下去煎，打开中小火，煎至两面金黄色……

步骤 3

在煎鱼前，汤锅里放水，放2粒蜜枣，拍碎的姜，煲至水翻滚的时候……

步骤 4

煎好的两面金黄色的鲫鱼，倒入汤锅里烧开的水，开大火煮一下后……

步骤 5

把鱼和剩下的汤汁一并放回汤锅开大火后转中火煮15分钟……

步骤 6

奶白色的汤底出来后，加入切好的丝瓜

步骤 7

再次打开大火煮……

步骤 8

丝瓜煮熟后，加入调味料（盐、胡椒粉，鸡精）……再撒入葱花即可关火

步骤 9

一锅浓汤🍲鲫鱼丝瓜汤就完成了✅

步骤 10

美味的鲫鱼汤就可以喝起来了

菜谱创建时间：2023-05-11 12:40:14