土豆熬酸菜

作者： 郑智鹏

用料

• 土豆 3个
• 酸菜 一大勺
• 炸豆腐 1片
• 盐 1小勺
• 葱 半根
• 蒜 2瓣
• 生抽 3小勺
• 老抽 1小勺

土豆熬酸菜的做法步骤

步骤 1

土豆切条状，倒入已经蒜香炒的炒锅里，继续炒。

步骤 2

加入一点葱花继续炒，炒出呲呲呲的声响可以倒入一点生抽继续炒，炒干后，再倒一点点生抽上色，继续炒。

步骤 3

炒出呲呲呲声响较大时，倒入烧好的开水，没过土豆，可以加锅盖熬。

步骤 4

土豆熬熟后用勺子或者铲子按断，不要搞成土豆泥。

步骤 5

倒入酸菜与炸豆腐块，撒盐，再少少加水把盐化开，看锅里水太少再加点，继续熬，可以加锅盖。

步骤 6

水快干时候再撒点葱花，搅拌出锅即可食用。

菜谱创建时间：2023-05-03 19:29:36