萝卜洗干净切片,切的薄一些可以更好的入味,大一点的也可以切片后再一切为四
加入少许盐腌制一下杀出水分
主锅内加入糖100克,醋100克,生抽100克,时间:6分钟,温度:V,速度小勺
挤干萝卜多余的水分,放入主锅。时间:18分钟,温度:70,速度:小勺反转。
做完之后放凉冷却,然后放入冰箱冷藏