༄「天麻排骨汤」༄

作者： 一颗糖572196

鲜美的༄「天麻排骨汤」༄。。。新鲜天麻入汤，有缓解头痛和补脑的功效😄😄😄

用料

• 排骨 适量
• 新鲜天麻 适量
• 葱 1根
• 姜 1块
• 枸杞 1把
• 盐 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 料酒 2勺

༄「天麻排骨汤」༄的做法步骤

步骤 1

新鲜天麻，洗净泥沙。

步骤 2

葱段，姜片。

步骤 3

排骨洗净，浸泡一小时泡去血水。

步骤 4

排骨冷水入锅，加入料酒，葱段和姜片。

步骤 5

烧开后用勺子撇去浮沫，一定不要省略这一步，浮沫是排骨腥味的主要来源，然后继续煮五分钟。

步骤 6

捞出用温水洗净，这是排骨不柴的小秘诀。

步骤 7

洗净的排骨放入高压锅，天麻从中间切开放进去，加入葱段，姜片，料酒，白胡椒粉，半勺盐和枸杞。

步骤 8

加入没过食材的水，选择煲汤模式。

步骤 9

出锅再加半勺盐调味。

步骤 10

美味且具有药用价值的天麻排骨汤就做好喽🤗🤗🤗

༄「天麻排骨汤」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2023-04-20 18:34:33