猪心酸枣仁安神汤

作者： 陈菊子爱橘子

酸枣仁具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，与麦冬，莲子，茯苓等同用，可改善心肝血虚引起的虚烦不眠，惊悸多梦等

用料

• 猪心 半个
• 瘦肉 120克
• 猪舌 120克
• 酸枣仁 40克
• 莲子 20克
• 枣 3个
• 麦冬 10克
• 茯苓 15克
• 百合 20克
• 姜片 适量

猪心酸枣仁安神汤的做法步骤

步骤 1

酸枣仁外壳比较硬，真要炖出味的话要很久，所以在中药房买的时候让药师帮忙舂碎。

步骤 2

各种药材集合

步骤 3

猪心猪舌瘦肉切块姜片料酒焯水备用（我搭配猪舌是觉得煮汤喝起来比较香甜，不喜欢的可以不搭配哈）

步骤 4

加适量的开水准备开炖（炖汤加开水比较好喝，别问，问就是不懂原理）

步骤 5

盖上锡纸防止进水汽，开炖，大火炖十五分钟，然后全程小火1.5小时。

步骤 6

炖好啦！下盐开喝。看着很有食欲。

步骤 7

清甜清甜的，真的好喝，里面的材料我也爱吃，特别是莲子，糯糯的。（广东人真的爱喝药膳汤！！！）

菜谱创建时间：2023-04-15 02:48:12