香喷懒人腊鸭腿饭

作者： 陈菊子爱橘子

天气寒冷，做饭不想大搞？那就来一锅省事的懒人腊鸭腿饭吧。（嘻嘻，关键也省钱）有肉有菜有饭，胃饱满足幸福！

用料

• 腊鸭腿 1只
• 腊肠 2条
• 青豆 适量
• 香菇 适量
• 胡萝卜 1根
• 生抽 4勺
• 老抽 1.5勺
• 蚝油 1勺

香喷懒人腊鸭腿饭的做法步骤

步骤 1

香菇洗干净提前泡发（泡发的水可以留着煮饭），胡萝卜切丁备用。（喜欢玉米🌽的还可以放玉米）

步骤 2

腊鸭腿因为有点咸，冷水下锅煮开了泡一会，再清洗干净切小块，（不咸的省略这一步）腊肠切片备用。

步骤 3

青豆胡萝卜香菇下锅翻炒放酱油蚝油老抽再炒一会，倒在提前洗好的米上面均匀铺平。（嫌弃麻烦的，可以不炒，炒一下会更香一点。米可以提前洗好，放少量油搅拌均匀）

步骤 4

然后再把腊鸭腿和腊肠铺平，倒入泡香菇的水到刚刚和材料平面。（腊肠也可以在饭熟前十五分钟再放，最好切薄一些）

步骤 5

饭熟出锅前放yyds香菜搅拌均匀（不喜欢香菜的可以放葱或者生菜丁）

步骤 6

咸香可口的懒人腊鸭饭就搞定了。

步骤 7

开饭啦。（这是三人份）

香喷懒人腊鸭腿饭的小贴士

炒青豆香菇配料时留意酱油老抽的比例哦，腊鸭腿本来有咸味的，可以不放盐。

菜谱创建时间：2021-12-03 01:13:41