纽约曲奇|劣狐狐烘焙

作者： 劣狐狐烘焙

用料

• 软化黄油 100克
• 细砂糖 45克
• 黄糖 40克
• 全蛋液 55克
• 低筋面粉 65克
• 中筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克
• 黑巧碎 160克
• 核桃碎 100克

纽约曲奇|劣狐狐烘焙的做法步骤

步骤 1

把软化的黄油、黄糖和细砂糖放入碗里

步骤 2

用打蛋器搅打均匀

步骤 3

分次加入一个鸡蛋

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

筛入低筋面粉、中筋面粉、泡打粉和小苏打

步骤 6

用切拌的手法拌匀

步骤 7

拌到没有干粉颗粒

步骤 8

加入大块的巧克力和核桃碎

步骤 9

混合均匀

步骤 10

盖上保鲜膜，冰箱冷藏1小时

步骤 11

抓一团面团，揉成110g的小面团

步骤 12

烤箱175度烤20分钟

步骤 13

比手还大的纽约曲奇就完成了

菜谱创建时间：2023-04-10 16:32:26