蜂蜜老蛋糕

作者： 王光光光光

用料

• 低粉 70g
• 玉米油 20g
• 蜂蜜 40g
• 鸡蛋 2颗
• 糖 30g

蜂蜜老蛋糕的做法步骤

步骤 1

烧一锅温水大约40度 鸡蛋磕入盆内坐于热水中分三次加糖高速搅打 打到蛋液变稠纹路清晰后加入蜂蜜翻拌均匀

步骤 2

低粉过筛 分次筛入打发好的蛋液中 用翻拌或是切拌的方式混合均匀后倒入玉米油再次混合均匀

步骤 3

入模具表面撒芝麻增香 烤箱185度 中层上下火15分钟左右即可

蜂蜜老蛋糕的小贴士

蜂蜜的不同会照成小蛋糕成品的甜度不同 使用时自己再估量一下比例以免太甜啦 还有如果使用的是小纸膜一定是配合硅胶杯或者圆形六连模做的 不然要塌啦

菜谱创建时间：2012-11-12 14:33:10