做法:咸肉和笋焯一下水。锅中放(可用黄油)油,放入咸肉,煸香后,放入春笋和雪菜小米辣一起炒,加开水,放入切好的豆腐。加味精调味,不够咸加盐一般不用。焖煮25分钟左右。起锅前加大蒜叶。出锅~
放点豆腐果,香菇也不错,砂锅焖煮更好吃。