花生酥糖

作者： 蓝天的小厨房

年前做牛轧糖剩了一些花生碎，试着做些花生酥糖，只需要三种食材，香甜酥脆，越嚼越香😊

用料

• 花生碎 500克
• 芝麻 40克
• 白砂糖 350克

花生酥糖的做法步骤

步骤 1

将白砂糖倒入到不粘锅中，中火熬至糖融化后转小火继续熬，中途搅拌几次

步骤 2

熬至琥珀色，取一点滴入冷水中可以立马变硬

步骤 3

倒入花生和芝麻，快速翻炒均匀后关火

步骤 4

倒入铺有油布的烤盘中，用擀面杖压实压紧，放至不烫手后切块

步骤 5

花生酥糖就做好了，香甜酥脆，满满的花生香，一口一个停不下来😊

花生酥糖的小贴士

1. 熬糖时间会比较长 2. 要趁热切块

菜谱创建时间：2023-03-13 08:19:13