花生酥

作者： 陌上花开-175

自己做的花生酥，满口都是浓浓的

用料

• 花生 500克
• 绵白糖 250克或350克（前几次用350克白糖比较好操作）

花生酥的做法步骤

步骤 1

花生用微波炉转熟，中高火6分钟，

步骤 2

熟花生用料理机打碎

步骤 3

称250克白糖

步骤 4

用中小火把糖融化，注意搅拌，糖不能化太老，

步骤 5

倒入花生碎，迅速搅拌均匀

步骤 6

把搅拌均匀的花生碎到在案板上，压紧实，

步骤 7

均匀分成几份，切成条状

步骤 8

最后切成片状，平摊晾凉

花生酥的小贴士

前几次做可以用白糖350克，这个比例比较容易操作，做出来脆一点，用250克吃起来比较酥松，不那么甜。 切花生酥的时候一定要趁热切，放凉了就切不动啦！

菜谱创建时间：2014-12-23 18:50:48