菠菜拌豆干

作者： 美丽的MJJ

现在生活好了，真是一年四季蔬菜不断！多吃蔬菜好处多多！前几天买的菠菜，买的红根的不知是不是心里作用，感觉比冬天好吃

用料

• 菠菜 300克
• 五香豆干 3-5片
• 盐 适量
• 生抽 一小勺
• 香油 少许
• 白糖 少许
• 醋 喜欢就放

菠菜拌豆干的做法步骤

步骤 1

菠菜买回来摘去蔫叶清洗干净，锅里烧水开后放盐下菠菜焯烫变色捞出

步骤 2

盆里放凉白开，把菠菜放进去过凉

步骤 3

凉后攥去水分，切碎（按自家喜好来）

步骤 4

五香豆干切粒，锅里倒油放葱花豆干煸香关火晾凉

步骤 5

加点盐拌匀

步骤 6

来点生抽拌匀，尝尝味道，因为五香豆干有点咸味，每家用盐品牌不一咸度不一，所以要灵活掌握。爱吃醋和香油也可以放，家人不爱就没放，吃原味

步骤 7

拌匀盛出来吃吧！这端上桌家人还竞猜了一下，可能我把原料切的碎了些。蛮受欢迎还是光盘了

菠菜拌豆干的小贴士

菠菜焯烫后过凉攥去水分切适合的长度，豆干也是切丝切条切粒随喜好。切粒好看吃时要用勺子更快乐

菜谱创建时间：2023-03-03 15:27:37