春天的韩式拌面

作者： yukiyuki雪雪酱

春天的拌面：春季养生适合调养身体五脏，以养肝为优。所以春季多吃菠菜，可养肝还能很好地调养身体。 【材料】菠菜，黄豆芽，卷心菜，挂面 各适量，水煮鸡蛋2个（酱料）韩式辣酱2大勺，醋1.5大勺，糖1大勺，蒜泥1-2小勺，选择性加适量鱼露或酱油 【小贴士】 ①如果口味重，加2小勺左右的鱼露或酱油。 ②春季养肝为优，菠菜是养肝护脾的时令蔬菜。 ③春季吃芽菜，黄豆芽里的蛋白质含量比其他“芽”多一些。

用料

• 面 适量
• 菠菜 适量
• 卷心菜 适量
• 鸡蛋 适量
• 韩式辣酱 2大勺
• 醋 1.5大勺
• 糖 1大勺
• 蒜泥 1-2小勺
• 鱼露或酱油 选择性适量

春天的韩式拌面的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

去根备用

步骤 3

所有调味料拌匀备用

步骤 4

豆芽焯水，菠菜焯水切段，卷心菜切丝，鸡蛋煮水备用

步骤 5

煮面捞出过凉开水

步骤 6

倒入适量酱料拌匀

步骤 7

盛盘开饭！

春天的韩式拌面的小贴士

①如果口味重，加2小勺左右的鱼露或酱油。 ②春季养肝为优，菠菜是养肝护脾的时令蔬菜。 ③春季吃芽菜，黄豆芽里的蛋白质含量比其他“芽”多一些。

菜谱创建时间：2023-02-27 17:38:46