随意·疙瘩汤

作者： Emily的小厨旅程

这，虽是 一款鲜虾、螃蟹也难提升高贵感的面食，但简单、随意、营养丰富 …

用料

• 面粉，50g单人量
• 番茄、鸡蛋、虾仁、肉粒、蘑菇、青菜…

随意·疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

· 面粉加入大盆中，边缓慢加水 边用筷子轻搅开 · 搅开的拔一边，底下的粉再加水…. · 如此反复至所有成这种面疙瘩

步骤 2

· 肉类先炒熟炒香备用

步骤 3

· 番茄切小粒，加油炒至出红油 · 加水熬汤几分钟，下入蘑菇等，调味

步骤 4

· 面疙瘩手抓着洒入汤中

步骤 5

· 汤滚开后，放入青菜，将鸡蛋打散倒入 · 直接熄火，完工

步骤 6

· 随口味加入陈醋、胡椒粉，开吃😋

随意·疙瘩汤的小贴士

• 面粉一定慢慢加水，方便成面小团，如果一下加太多就成面糊了；

菜谱创建时间：2023-02-21 14:01:53