锅子洗干净,放米,淘米
泡米10-20分钟,这一步很关键。泡米前或者后滴入黄豆粒量的油入锅(玉米油没啥味道也没啥颜色挺合适的)
大火煮开,煮开前会有结块的米,搅散。
开锅后转小火,闷煮20分钟左右。
成品。翻一翻还带点锅巴。米饭不夹生,一点点弹,家里电饭煲90%的功力吧。