快手辣椒炒鱿鱼不腥不硬

作者： 看到吃的眼睛都绿了的肥喵

鱿鱼不用提前过水，不用腌制

用料

• 鱿鱼 1个
• 青椒 3个
• 蒜沫 4瓣
• 料酒 3勺
• 盐 半调料勺
• 酱油 4勺
• 鸡精 ¾调料勺

快手辣椒炒鱿鱼不腥不硬的做法步骤

步骤 1

必须是这样的青椒，去籽，如果不能吃辣，把里面的白色部分去掉，然后切小块

步骤 2

鱿鱼收拾干净，鱿鱼板切条，鱿鱼爪一个一个切下来

步骤 3

锅中放油，依次放鱿鱼、料酒、酱油、盐炒到7分熟，看鱿鱼微微卷起就可以了，然后放蒜末、辣椒接着炒，怕糊可以少加一点点水，我就加了，有点汤更好吃，炒熟之后放鸡精就可以吃啦！

菜谱创建时间：2023-01-11 22:22:56