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金枪鱼洋葱炒饭的做法
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金枪鱼洋葱炒饭

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作者: 蘑菇小面
蘑菇小面

金枪鱼洋葱炒饭的用料

金枪鱼洋葱炒饭的做法步骤

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步骤 1

隔夜米饭先在大碗里弄散。(煮米饭时可比平时少一点点水)

步骤 2

鸡蛋磕碗里,搅拌均匀。

步骤 3

洋葱切粒,金枪鱼切碎。

步骤 4

锅预热一下,下油,关小火,放入搅拌好的鸡蛋,摊薄,两面煎凝固就关火,用铲子切碎,装起备用。

步骤 5

原锅再下油,待油热后,放入洋葱粒,迅速翻炒出香味。

步骤 6

倒入弄散的米饭,与洋葱粒炒均匀,再放入金枪鱼翻炒。

步骤 7

米饭炒得较干爽时,溅入适量酱油上色调味。然后再加入鸡蛋碎炒均匀。

步骤 8

吃时撒入海苔碎,拌匀享用。

金枪鱼洋葱炒饭的小贴士

也可以先炒米饭再放入鸡蛋炒匀,我个人比较喜欢先煎好鸡蛋再跟米饭炒,这样饭粒看起来更干爽。

菜谱创建时间:2012-11-07 15:08:28
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