大葱炒肉

作者： 恐龙爱吃肉

经典菜系，葱香四溢。不爱生吃大葱的可以尝试一下，大葱经过炒制后味道香甜，没了辣味。想吃的朋友跟我做起来！

用料

• 大葱 一根
• 猪肉 适量
• 大蒜 四颗
• 黄豆酱 半勺
• 豆瓣酱 半勺
• 老抽 一勺
• 料酒 一勺
• 糖 一小勺
• 鸡精 一小勺
• 开水 半碗

大葱炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，大葱切段改刀，再切少许葱花蒜粒备用。

步骤 2

碗中放入：猪肉、黄豆酱半勺、豆瓣酱半勺、老抽一勺、料酒一勺、糖一小勺。搅拌均匀腌制五分钟。

步骤 3

起锅烧油，放入葱花蒜粒炒香。

步骤 4

下入腌制好的猪肉大火翻炒（炒制过程中可以放点开水，防止糊锅）

步骤 5

猪肉炒熟后，放入大葱继续翻炒。

步骤 6

大葱炒软后，放一小勺鸡精翻炒均匀。

步骤 7

出锅，装盘开吃！用心做好每道家常菜，让家人吃的开心又放心❤️

菜谱创建时间：2022-12-05 15:35:38