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窍门:新鲜大葱/小葱的保存方法的做法

窍门:新鲜大葱/小葱的保存方法

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适合大量或少量的葱的保存方法,经过这种方法处理的大葱可以保存半年及以上。 保留风味,每次方便取用。

用料

窍门:新鲜大葱/小葱的保存方法的做法步骤

步骤 1

这个菜谱用大葱或者小葱都行。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱择去黄叶,切掉根部后,一根一根用流水洗净,然后晾干至表面无水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾干后,开始处理。 把大葱的葱叶先切下来,分为葱白和葱叶两部分。👯‍♀️

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱叶对半切成两段, 葱白码齐,切成均匀的段, 宽度随你喜欢,我习惯一指宽。 这就是处理好了的葱段了!💁‍♀️

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下来包裹葱段,拿出点断式保鲜膜,按平时一次做菜的用量包好,包紧。 煲汤时焯水去腥就5段一包了,红烧鱼4段一包,蔬菜炒肉丝3段,多包几个量的方便使用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有包好的葱段码入整理箱,冰箱冷冻保存,冷冻!不是冷藏保鲜哦! 怕异味的可以再在盒子上缠绕一层保鲜膜,就没有味道了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

本菜谱不适用于对大葱新鲜度要求高的情况,如大葱卷饼、大葱猪肉馅。 作为佐料,用于去腥都是可以的,腌制、烹菜、煲汤等等……

步骤 8

关于使用的一些tips: 💡即用即拿,用多少取多少。 夏天温度高、化了容易变质,一大盒拿出来放在外面忘了放回冰箱的话,就一盒子废掉变成葱汤了。一定要用多少就拿多少哦!且即用即拿! 💡使用时跟平时备菜一样就可以了,带冰碴自己改刀切片或者切丝。

菜谱创建时间:2022-06-10 22:20:32
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